'영양소'검색결과 - 전체기사 중 72건의 기사가 검색되었습니다.
▲ ‘영양 산나물축제’ 모습 = 사진설명 (파이널24) 김수룡 기자 = 매년 얼었던 땅이 녹으면 잃어버린 식욕을 돋우는 쌉싸름한 산나물이 봄향기를 퍼뜨린다.봄이 절정에 이르는5월9일이 되면 매년 우리의입맛과 건강을 지켜주는‘영양 산나물축제’가 영양군 영양읍 일원과일월산에서 펼쳐진다. 갖가지 산나물을 간장이나 참기름에 살짝 무쳐 먹으면 밥 한 그릇 뚝딱이고,삼겹살과 함께 쌈채소로 즐기면 고기 한 근 금방이다.다이어트가 걱정된다면 무미건조했던 샐러드에 색다른 즐거움을 더해 먹을 수도 있다. 쌉싸름한...
▲ 전세사기 예방 교육 = 사진설명 (파이널24) 이재덕 기자 = 영덕군가족센터(센터장 이안국)는 지난 11월 14일부터 12월 5일까지 매주 화요일 19시부터 21시, 총 4회에 걸쳐 센터 3층 소교육장 및 조리실에서 관내 20~50대 1인 가구 10명을 대상으로 1인가구 지원 사업 ‘슬기로운 1인 생활’을 실시했다. 1인가구 지원 사업은 1인 가구의 생애주기별 지원을 통한 건강한 1인 생활 도모 및 삶의 질 향상에 기여하기 위해 전세 사기 예방 교육, 집수리 교육, 요리 교육 등 맞춤형 프로그램으...
(파이널24) 강군희 기자 = 영양군(군수 오도창)은 2월 20일 영양군우리음식연구회 회원을 대상으로 식품영양 및 위생교육을 영양군농업기술센터에서 진행했다. 영양군우리음식연구회는 영양군농업기술센터에서 육성하는 관내 여성 학습단체로 영양지역의 다양한 농산물을 활용한 지역 향토 음식과 특화음식을 연구‧개발하여 널리 알리는 데 힘쓰고 있으며, 농산물을 활용한 다양한 음식교육을 통해 회원 역량강화에 힘쓰고 있다. 이번 교육은 식품별 영양소와 그에 따른 식재료 손질법 그리고 위생적인 조리과정을 위한 식품 위생교육 등...
(파이널24) 강군희 기자 = 영덕군가족센터(센터장 이안국)는 관내 20~50대 1인 가구 10명을 대상으로 지난 10월 19일부터 11월 30일까지 매주 수요일 19시부터 21시, 총 7회에 걸쳐 센터 3층 소교육장에서 1인 가구 지원사업 ‘슬기로운 1인 생활’을 진행했다. 1인 가구 지원사업은 1인 가구의 생애주기별 지원을 통한 건강한 1인 생활 도모 및 삶의 질 향상에 기여하기 위해 정리수납, 재무설계, 요리 교육 등 맞춤형 프로그램을 제공한다. 정리수납 교육은 또바기정리수납 강해경 대표를 초빙해 옷,...
사진설명: 영덕가자미밥식해 (파이널24) 강군희 기자 = 영덕군(군수 이희진)의 전통과 지혜가 담긴 발효음식 ‘영덕가자미밥식해’가 국제슬로푸드한구협회의 맛의 방주에 등재됐다. 국제슬로푸드한국협회의 ‘맛의 방주(Ark of Taset)’ 프로젝트는 노아가 방주를 만들어 대홍수로부터 동물의 개체를 보호했듯이 위기에 처한 종자나 식재료를 ‘맛의 방주’에 승선시켜 지역음식문화유산의 가치를 지키는 국제적인 프로젝트로써, 2021년 12월 기준 세계 5,400여종이 등재됐...
(파이널24) 이재덕 기자 = 영양군(군수 오도창)은 7일 수비면 오기리 수비초 시험재배포장 에서 이종열 경북도의원과 농업기술센터·영양고추연구소 관계공무원 및 관내 수비초 재배 농업인 등 약 30여명이 참석한 가운데“수비초 신품종 육성 평가회”를 가졌다. 이번 평가회는 코로나19 장기화로 인한 방역수칙 준수를 위하여 소규모로 야외에서 진행하였으며, 육성책임자인 경북대학교 김병수 교수는 영양군 재래종 고추인 수비초에 역병 저항성 유전자를 도입하여 육성한 수비초 계통에 대한 특성과 재배기술을 설명하였다. 또...
[파이널24]거제시 어린이급식관리지원센터는 8월부터 관내 등록 어린이급식소 교사를 대상으로 ‘청결한 배식 관리 및 연령별 적정 배식량’에 대해 교육을 진행하고 있다. 교육은 음식이 담긴 식판 모형 및 배식도구 모형을 활용해 연령에 따른 1인 1회 적정 배식량을 강조한 것으로 영유아기의 영양소 섭취기준, 적정 배식량, 식기 및 배식 도구 크기 등으로 구성돼 성장기에 적절한 영양소를 제공할 수 있도록 지도했다. 영유아기는 성인보다 체중 당 체표면적이 높아 단백질 요구량이 많기 때문에 단백질 섭취가 중요하다. 또한 미각이 확립되는 ...
전남 낙농인, 코로나 극복위한 우유 나눔[파이널24]전라남도는 25일 (사)한국낙농육우협회 전남도지회, 전남낙농업협동조합, 우유자조금관리위원회가 어려운 이웃의 코로나19 극복을 위해 써달라며 1천500만 원 상당의 우유 3만 개를 기부했다고 밝혔다. 전남도청에서 열린 기부식에는 이정열한국낙농육우협회 전남도지회장, 정해정 전남낙농업협조합장, 소영호 전남도 농축산식품국장 등이 참석했다. 전남도는 기부받은 우유를 광역푸드뱅크를 통해 저소득층, 독거노인 등 도내 취약계층에게 전달할 예정이다. 이정열 회장은 “빠른 시일 내 코로나19...
[파이널24]외서면 지역사회보장협의체는 8월 6일 외서면 사례관리대상자 및 저소득계층 20가구를 대상으로 '찾아가는 밑반찬스'를 실시했다. '찾아가는 밑반찬스'는 거동이 불편해 식사 해결에 어려움이 있는 가구에게 건강한 식생활을 위해 밑반찬을 전달하는 사업이다. 외서면 지역사회보장협의체 위원들은 코로나 방역수칙을 준수한 가운데 '너도나도 일촌맺기'사업으로 1대1 일촌을 맺은 대상자들을 찾아가 물건을 전달하며 안부를 확인했다. 김동환 외서면지역사회보장협의체 공동위원장은“무더운 여름철 폭염을 잘 견디기 위해서는 우리 몸에 필요한 ...
고성군 ‘고자미 바른 참기름·생들기름’, 제24회 경상남도 관광기념품 공모전 대상 선정[파이널24]고성군은 8월 3일 경상남도가 주최하고 재단법인 경상남도 관광재단이 주관하는 ‘제24회 경상남도 관광기념품 공모전’ 시상식에서 고성군 고자미영농조합법인(대표 구대준)에서 출품한 ‘고자미 바른 참기름·생들기름’이 대상에 선정됐다고 밝혔다. 올해 공모전은 경남도민 및 도내 기업을 대상으로 출품작을 접수했으며, 그 결과 민·공예품, 공산품, 가공·기능식품, 융·복합상품 등 총 148개 작품이 출품되었고 대상을 포함한 총 19개 작품이 최종...